Cóctel de algarrobina clásico (y versión sin alcohol)
El cóctel peruano más conocido con algarrobina, con su variante sin alcohol para quien prefiera no beber licor.
Reunión entre adultos6 min1 copa
Ingredientes
- 1 ½ oz de pisco (omitir para la versión sin alcohol)
- 1 oz de Miel de Algarrobina
- 1 oz de leche evaporada
- 1 clara de huevo pasteurizada (opcional)
- Hielo y canela en polvo para servir
Preparación
- 1Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- 2Agitar con fuerza hasta integrar bien la espuma.
- 3Servir en copa fría y espolvorear canela por encima.
- 4Para la versión sin alcohol, omitir el pisco y mantener el resto igual.
