Helado casero de algarrobina
Helado cremoso sin necesidad de máquina, con el sabor tostado de la algarrobina.
Postre de verano15 min6 porciones
Ingredientes
- 250 ml de crema de leche bien fría
- 1/2 lata de leche condensada (unos 195 g)
- 3 cucharadas de miel de algarrobina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- 1Bate la crema de leche fría hasta que tome punto de chantilly suave.
- 2Mezcla suavemente la leche condensada, la algarrobina y la vainilla, y únelo a la crema con movimientos envolventes.
- 3Pasa la mezcla a un recipiente con tapa y congela al menos 6 horas.
- 4Saca el helado unos minutos antes de servir para que se ablande.
